Categoria: Il Buon Vivere
Non c’è dubbio che il Buon Mangiare sia una risorsa importante, ma è altrettanto vero che nelle intenzioni di vivere una Buona Vita ci siano tanti altri fattori che concorrono. E ognuno ha i suoi.
In questo spazio condivido i miei, raccontando qualche storiella nella speranza che sia di “ristoro” – casco sempre qui, è la mia deformazione professionale – per chi ha il piacere di leggerle.
Per quanto riguarda le “grane”, le noie, i problemi e qualcos’altro di peggio, so benissimo che non si fanno desiderare e il più delle volte arrivano anche senza richiesta e preavviso. Che ci possiamo fare? Più che sperare, desiderare, cercare e vivere le cose buone, che altro ci rimane?
Perciò spero di offrire le mie cose buone, sperando che lo siano anche per Te…
Quello che c’è da sapere Q.B.
Le 50 ricette che scorrerai in queste pagine sono quelle dei risotti campioni delle Maratone del Risotto. Un evento che prevede la degustazione di 10 […]
Un menù di Natale da scef distellato
Per il pranzo di Natale ti propongo uno specialissimo menù da scef stellato come una Cometa. Devo solo trovare una lochescion adeguata, perchè oggi… se non c’è lochescion non c’è satisfascion. […]
Lavorare giocando, giocare lavorando.
Oggigiorno, quando cerchiamo qualcosa che ci occorre, tendenzialmente ci affidiamo a Google. E’ innegabile che si possa trovare di tutto e di più, ma io […]
La torta al cannolo siciliano
Recuperare gli scarti non si usa più, oggi. Ce lo ricorda spesso anche papa Francesco. Lui però si riferisce agli esseri umani, io mi limito […]
Raccontiamoci le vacanze
Una parte delle mie vacanze, quest’anno è segnato dalla scoperta della Ciociaria. Gran parte la conoscono per il drammatico film con Sofia Loren, per Pane […]
Il nostro Antipasto, con le sua ‘varianti’.
Il nostro antipasto, lo presentiamo in due varianti: quella piemontese che abbiamo chiamato Antipasto del Barot, ispirandoci alla pausa pranzo che un immaginario contadino consuma […]
