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Il nostro Menu

Vi presentiamo una cucina semplice, senza “effetti speciali”, ringraziando tutte le nonne, le mamme e le zie che ce l’hanno tramandata, ispirandoci a riproporne le ricette nel genuino rispetto della loro tipicità.

E ora te le tra…mandiamo a casa, te le consegniamo a domicilio a Torino.

L’Aperitivo

L’Antipasto del Cafone

€15.00

Il piatto tipico della pausa pranzo del contadino
meridionale, consumato all’ombra di un ulivo.
Frisella, salumi, formaggi (accompagnati da
marmellata di cipolle di Tropea) e conserve sott’olio

Antipasto del Barot

€15.00

Il piatto tipico del contadino piemontese, consumato tra le vigne.
Vitello tonnato, insalata russa, giardiniera in
agrodolce, crostini con acciughe al verde e tomini con salsa rossa

Pinzimonio

€13.50

Verdure crude di stagione accompagnate dalle seguenti salsine: Hummus (crema di ceci e sesamo), Tapenade (patè di olive, acciughe e capperi), Tzaziki (a base di yougurt), Babaganoush (crema di melanzane)

Caponata di melanzane

€10.00

La ricetta più vegana e gustosa della cucina siciliana

Le Friselle

Caprina

€4.00

Formaggio caprino, patè d’olive, pomodoro e basilico

Acciughina

€4.50

Acciughe al verde e pomodoro

Tonnina

€4.00

Tonno, olive, capperi, cipolle, origano

Bomba calabra

€4.50

N’duia, pomodoro, funghi, caciocavallo

Le Insalate

Vegetariana

€7.00

Con verdure di stagione

Greca

€9.00

Pomodori, peperoni, cetrioli, cipolla, acciughe, sedano, olive greche, formaggio feta, Tzasiki

Nizzarda

€9.00

Tonno, pomodoro, cipolla, uovo sodo, patate,
fagiolini, vinaigrette e origano

Provenzale

€9.00

Trevisana, rucola, sedano, pere, noci, formaggio caprino, miele

Siciliana

€8.50

Arance, finocchi, olive al forno, origano

Le insalate di riso integrale

Nero Venere

€9.50

Gamberi, sedano, zenzero, pesca

Rosso Ermes

€8.00

Toma d’alpeggio, mele, sedano, noci, cannella

Bianco Carnaroli

€8.00

CarnaroliPomodorini, pesto genovese, scaglie di parmigiano, olive taggiasche

Le parmigiane

Melanzane

€7.50

Melanzane grigliate, salsa di pomodoro, scamorza fresca, parmigiano, origano e basilico

Zucchine

€7.50

Zucchine, prosciutto cotto, scamorza fresca, besciamella, parmigiano, basilico

Patate

€7.50

Patate, scamorza affumicata, pancetta, rosmarino

Le Paste

Ferretti alla Norma

€8.00

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

Cavatelli alla pecorara

€9.00

Salsa di pomodoro, salsiccia, guanciale e pecorino sardo

Spaghetti all’amatriciana

€8.50

Salsa di pomodoro, guanciale e cipolla 

Spaghetti al pesto di Pantelleria 

€8.50

Pomodori secchi, capperi, acciughe, olive, prezzemolo, uva passa e pomodoro fresco

Ferretti alla silana

€8.50

N’duia, salsa di pomodoro e scamorza fresca

Spaghetti del “Pignurin”

€14.50

“Pignurin” era il nome di un vecchio pescatore ligure a cui abbiamo dedicato questo piatto con: calamari, seppie, moscardini, gamberoni, cozze e vongole

Ferretti alla colapesce

€11.00

Pesce spada affumicato, melanzane fritte, pomodorini 

Spaghetti alla tonnarotta

€9.50

con buzzonaglia di tonno, olive, capperi, pomodoro fresco. Con questo piatto ricevi anche la ricetta in versi.

Le Lasagne

Classica

€7.50

Al ragù

Ortolana

€7.50

con ratatuia di verdure

Ma se ghe pensu

€8.50

con pesto genovese, patate e fagiolini

Regina di saba

€9.50

con pesto di pistacchio, scamorza affumicata, pancetta abbrustolita

Controcorrente

€9.50

con salmone e zucchine

I Risotti

Panissa

€9.50

Piatto tradizionale vercellese con fagioli di Saluggia, salame d’la duia, cotenna, pomodoro e vino rosso

Ubriaco

€9.00

Salsiccia & Barbera

Castelmagno

€11.00

Formaggio Castelmagno e salsa di nocciole

Non dire al contadino

€10.00

Salsa di noci, pere e caciocavallo

Calabro

€9.50

Caciocavallo silano e marmellata di cipolle di Tropea

Borbone

€8.50

Salsa di pomodoro, melanzane e scamorza fresca

Casaro

€9.50

Fonduta di formaggi e salsina al Barbera

Nero

€11.50

Ragù di seppie al nero

Mediterraneo

€11.50

Gamberi, pesto genovese e pomodorini

Paranza

€14.50

Calamari, seppie, moscardini, gamberone, cozze e vongole

Parmigiana

€9.50

Tomatillo, Baja Un classico, servito in cialda di parmigiano

Pistacchio

€12.00

Pesto di pistacchi e scamorza affumicata

Le zuppe

Ceci e baccalà

€9.50

Moscardini e fagioli borlotti

€11.50

Cozze e fagioli cannellini

€9.50

Mesciua

€7.50

Tipica zuppa genovese con legumi e cereali misti con crostoni di pane

Le pietanze

Spiedino di salsiccia alla siciliana

€12.50

condita con caciocavallo, patè di pomodori secchi e olive e spadellata con pomodorini, capperi, olive e origano

Bombette pugliesi

€13.50

Involtini di capocollo ripieni di caciocavallo

Stufato di coniglio

€14.50

con verdure in agrodolce

Filettino di maiale

€13.50

con bacche di ginepro e salsina al barbera

Tonno subito

Tartara al gusto mediterraneo

€16.00

con scorzette e succo d’arancia, cipollotto, olive
siciliane, origano

Abbronzato

€16.00

Alla griglia appena scottato, servito con salsina
all’aceto balsamico e miele

Improfumato

€16.00

Spalmato di senape e impanato con erbette
mediterranee

Abbottanato

€16.00

Spiedino con inserti di caciocavallo e menta,
spadellato con pinoli, uva passa, cipolle di Tropea e
vino Marsala

Contorni

Insalata di pomodori

€3.50

Insalata di finocchi

€3.50

Insalata mista

€4.00

Grigliata di verdure miste

€9.50

Melanzane, zucchine, peperoni, cipolle, patate, carote, belga e trevisan

Le Cucine dal Mondo

Paella alla valenciana

€15.50

con pesce, carne e verdure

Gamberoni all’indiana

€18.00

con salsa al curry e riso Basmati

Pollo alla thailandese

€13.50

con salsa al latte di cocco, zenzero, verdure, ananas e riso basmati

Agnello a Le mille e una notte

€16.50

stufato con verdure, mandorle tostate, frutta secca e spezie

Chili con carne

€12.50

con carne alla messicana e riso integrale rosso

Moussakà alla greca

€9.50

con melanzane, patate, carne trita e besciamella

Cous cous di pesce alla trapanese

€13.50

Calamari, seppie, moscardini, cozze e vongole

Dulcis in Fundo

Macedonia di frutta

€3.50

Crema di riso al latte

€3.50

con caramello d’arancia

Tiramisù alla frutta

€4.50

con frutta fresca, crema chantilly e savoiardi aromatizzati al limoncello

Salame al cioccolato

€4.50

servito con gelato alla crema

Strudel di mele

€6.00

servito con gelato alla crema

Babà al limoncello 

€5.00

servito con gelato alla crema

Cassata siciliana

€6.00

servita con bicchierino di Zibibbo

Otello

€4.50

con gelato alla crema, savoiardi inzuppati di menta e crema di cioccolato calda al limoncello

Desdemona

€4.50

con gelato alla crema, amaretti inzuppati di caffè e crema di mandorla

Gelato alla liquirizia

€5.00

accompagnato dal suo liquorino

Gelato al Pistacchio di Bronte

€4.50

Gianduia

€3.50

Sorbetti naturali alla frutta

€3.50

Vini dolci

Passito di Pantelleria

€5.00

Zibibbo, Malvasia, Vino alla mandorla

€3.50

serviti con cantucci alle mandorle

L’Ammazzacaffè

Liquori e amari

€3.00

Grappe Monovitigno di qualità

€4.50

Sosteniamo i piccoli produttori

Per noi non è uno slogan, è quello che abbiamo sempre fatto.

A casa tua puoi ricevere i piatti della tradizione mediterranea, raccontati dall’Osteria Mezzaluna, e i risotti di Oryza, l’unico e originale ristorante che ha saputo raccontare il riso chicco per chicco.

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