Pranzo di Natale 2022

Ristò – La Trattoria del Buon Mangiare nel centro di Torino
Via Bertola 57 – tel. 0115130574
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I tre sformati della tradizione, con…
Zucca e amaretti
Barbaietola e bagna cauda
Topinambur con fonduta
Frittelle di toma d’alpeggio con marmellata di cipolle rosse
Caponèt, involtino di verza
Riso rosso Ermes con salsa di nocciole, mele renette e fonduta al Castelmagno
Risotto con fonduta e salsina al Barbera, servito su cialda di parmigiano
Lasagna con pesto di pistacchio, pancetta e scamorza affumicata
Brasato al Barbera, con bocconcini di vitello, accompagnato da polenta macinata a pietra
Dolcezza natalizia a sorpresa, ma garantita
accompagnata da Moscato d’Asti
Caffè con la moka
I vini sono a parte, che potete scegliere al fiasco o in bottiglia
Prezzo a persona 58 euro
Oppure telefona al nr. 011-5130574
Ristò – La Trattoria del Buon Mangiare nel centro di Torino